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電加熱釀酒設備應該如何維護與保養?

  隨著環保意識的增加,使用電加熱釀酒設備釀酒的朋友越來越多,那雅大電加熱釀酒設備該如何保養,您清楚嗎?下面我們一起去看看!

  一、電加熱釀酒設備安裝

  雅大電加熱釀酒設備使用380V三相交流電,電源線為5線制,接線前請確認電網容量是否能滿足設備的用電需求。

  圖片雅大新型電加熱釀酒設備優勢

  安裝時一定要請專業的電工師傅,切勿為了省錢自己操作,以免因接錯線而導致電熱蒸汽機不工作或發生意外。

  二、電加熱釀酒設備的清洗與消毒。

  設備在安裝前一定要用清水對設備進行徹底的清洗,保證釀酒過程的基礎安全性。

  電加熱釀酒設備在使用前,需用蒸汽進行殺菌消毒,具體方法是:將電加熱鍋爐、料桶和冷卻器用憤激管連接,打加電開關,產生蒸汽后30分鐘后關閉開關,蒸汽消毒工作完成。

  三、電加熱釀酒設備的維護保養。

  1)嚴禁使用噴射水流直接沖洗設備;

  2)建議使用軟化水,降低水垢對設備的影響;

  3)每天使用完畢后,應打開排污閥排盡水箱內存水,減少水垢的沉積。

  4)建議每月對主水箱做一次除垢作業,具體操作方法如下:

  1.確保電源已斷開;

  2.打開前面板和底部面板,打開除垢法蘭蓋板;

  3.清除水膽中的水垢。若水垢較多,還應拆下發熱管并清理管壁上的水垢。

  4.安裝發熱管和除垢窖蓋上蓋板,打開進水閥,確保發熱管和除垢窗不會漏水,安裝底部面板并關閉前面板,完成除垢作業。

  5)為保證設備正常運行,必須運行定期檢查,定期檢查項目如下:

  1.定期檢查設備內部是否有水汽、是否干凈整潔;

  2.定期檢查線路各個部位的連接是否牢固;

  3.定期檢查所有閥門和連接管道的密封性。

  一般的釀友在口感發生改變時,首先想到的是酒曲、發酵工藝,卻不知電加熱釀酒設備的好壞也會影響酒質。

  雅大電加熱釀酒設備廠家提醒,做好設備的日常清洗工作對酒質的提升有一定的積極作用,一定要引起廣大釀友的高度重視。

電加熱釀酒設備

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